Меласа, БИО, 350 г

8,35 лв.

Описание

Меласа от „третото варене“ в производство на захарната тръстика, при който всички важни хранителни вещества остават в меласата. Това е естествен продукт, чийто консистенция може да бъде различна. Без сярна обработка. Без добавки. Източник на калций, магнезий, калий, желязо.
За да се направи меласа захарната тръстика се събира и изчиства. Сокът се извлича чрез намачкване или нарязване. След това се вари до сгъстяване, което води до кристализирането на захарта. Резултат от първото варене на захарните кристали е „първата“ меласа, която е с най-високо съдържание на захар. „Втората“ меласа се получава при второто варене и извличане на захар и има лек горчив вкус. При трето варене на захарен сироп се получава blackstrap molasses.

Употреба: При приготвяне на домашни печива или като дневна добавка към храната

Състав: 100% БИО меласа

Хранителна стойност за 100 г:
Енергия: 1140 kJ/268 kcal
Мазнини: < 0.1 г
-от които наситени:: 0.01 г
Въглехидрати: 65 г
-от които захари: 56 г
Протеини: 2 г
Сол: 0 г

Произход: Англия

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg